{"product_id":"sylvain-pataille-bourgogne-aligote-aoc-2023","title":"Sylvain Pataille • Bourgogne Aligoté AOC 2023","description":"\u003cp\u003eUn Aligoté di grande carattere, nato da vecchie vigne coltivate nei dintorni di Marsannay, in Borgogna, secondo pratiche biologiche e biodinamiche. Le uve vengono raccolte a mano e pressate delicatamente. La fermentazione è spontanea, con lieviti indigeni, tra acciaio e botti di rovere usate. Segue un affinamento di circa 12 mesi, in parte sulle fecce fini. Il vino esprime note di agrumi, fiori bianchi e frutta fresca, con un sorso teso, profondo e piacevolmente salino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Aligoté 100%\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Bianco fermo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Bourgogne Aligoté AOC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna, Francia\u003c\/p\u003e","brand":"SYLVAIN PATAILLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55782072058197,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/3786\/3384\/files\/CopiadiCopiadiSenzatitolo157.png?v=1794561706","url":"https:\/\/pacengoto.com\/products\/sylvain-pataille-bourgogne-aligote-aoc-2023","provider":"Pacengoto","version":"1.0","type":"link"}