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Matthieu Barret • Brise Cailloux • Cornas 2023
€66,00
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Brise Cailloux 2023 è un Cornas di Matthieu Barret, ottenuto da uve Syrah coltivate biologicamente sui pendii granitici della Valle del Rodano settentrionale. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e fermentano con lieviti indigeni, accompagnate da una macerazione sulle bucce. Il vino affina per diciotto mesi in giare di terracotta e vasche di cemento. Al naso emergono frutti rossi e neri, violetta e pepe. Il sorso è fresco e profondo, con tannini eleganti e un finale minerale.
Vitigni: Syrah
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Cornas AOP
Regione: Valle del Rodano, Francia
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