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Pertois-Moriset • Les Quatre Terroirs • Grand Cru Extra Brut
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Les Quatre Terroirs è lo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru di Pertois-Moriset, nato dall'incontro di quattro villaggi della Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant e Chouilly. La base 2021 unisce il 70% di vini della vendemmia a un 30% di riserva perpetua. Lo Chardonnay, vinificato tra acciaio e legno, esprime un profilo preciso e verticale, con richiami agli agrumi, ai fiori bianchi e alla mineralità gessosa. Il dosaggio contenuto accompagna un sorso fresco, teso e persistente.
Vitigni: Chardonnay 100%
Tipologia: Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
Denominazione: Champagne AOC
Annata di base: 2021 (70% vendemmia 2021, 30% riserva perpetua)
Vinificazione: Vini dell'annata in acciaio e barrique; riserva perpetua conservata in foudre e acciaio
Affinamento: Minimo 24 mesi sui lieviti, seguiti da circa un anno dopo la sboccatura
Dosaggio: Extra Brut, inferiore a 3 g/L
Zona: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant e Chouilly, Côte des Blancs
Regione: Champagne, Francia
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