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Veronica Ortega • ROC • Bierzo 2023

Veronica Ortega • ROC • Bierzo 2023

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ROC 2023 nasce da due vecchie parcelle di Valtuille de Abajo, nel Bierzo, dove la Mencía cresce insieme a piccole quantità di Palomino e Doña Blanca su terreni ricchi di sabbia. I grappoli interi fermentano spontaneamente in un grande tino di legno, con estrazioni delicate, prima dell’affinamento in rovere. Il risultato è un rosso elegante e profondo, dai profumi di violetta, erbe aromatiche e frutti rossi, sostenuto da freschezza e tannini finissimi.

Denominazione: Bierzo DO – Vino de Villa
Vitigni: Mencía, Palomino, Doña Blanca
Annata: 2023
Provenienza: Valtuille de Abajo, Bierzo, Spagna
Vinificazione: Fermentazione spontanea a grappolo intero in tino di legno
Affinamento: Rovere
Alcol: 13% vol.
Formato: 750 ml

2 rimasto
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