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Christophe Mignon • ADN de Foudre • Champagne Brut Nature 2018
€96,00
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ADN de Foudre è uno Champagne ottenuto esclusivamente da uve Meunier, coltivate nella Vallée de la Marne. La fermentazione avviene in vasche di acciaio smaltato, seguita da un anno di affinamento in grandi botti di rovere e da una lunga maturazione in bottiglia. Il risultato è uno Champagne ricco ma preciso, con profumi di frutta matura, mandorla e delicate note tostate. Al palato è cremoso, fresco e profondo, con un finale asciutto e persistente.
Vitigni: Meunier 100%
Tipologia: Champagne Brut Nature
Denominazione: Champagne AOC
Regione: Vallée de la Marne, Francia
Annata: 2018
Vinificazione: fermentazione in acciaio smaltato, senza fermentazione malolattica
Affinamento: un anno in grandi botti di rovere, seguito da maturazione in bottiglia sui lieviti
Dosaggio: inferiore a 2 g/L
Sboccatura: 16 maggio 2024
Formato: 750 ml
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