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Guillaume Gilles • Les Peyrouses • Côtes du Rhône 2023
€62,00
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Les Peyrouses nasce da vecchie vigne di Syrah coltivate nei pressi di Cornas, su terreni alluvionali ricchi di ciottoli. Guillaume Gilles lavora con grappoli interi e fermentazioni spontanee, seguendo un approccio tradizionale e poco interventista. Il vino affina in botti di rovere usate, conservando il carattere del frutto. Al naso emergono frutti neri, pepe e note floreali; al palato è profondo e intenso, con tannini presenti e una bella freschezza.
Vitigni: Syrah 100%
Tipologia: Rosso fermo
Denominazione: Côtes du Rhône AOC
Regione: Valle del Rodano settentrionale, Francia
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