Immich-Batterieberg • C.A.I. Riesling • Mosel 2024

C.A.I. è il Riesling di Immich-Batterieberg, storica cantina della Mosella guidata da Gernot Kollmann. Nasce da vigneti caratterizzati da terreni ricchi di ardesia, che conferiscono al vino freschezza e carattere minerale. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, secondo l'approccio poco interventista della cantina. Nel calice esprime profumi di agrumi, pesca e fiori, accompagnati da sfumature minerali. Il sorso è agile, teso e sapido, con una piacevole acidità e un finale pulito e persistente.

Vitigni: Riesling
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Mosel Qualitätswein
Regione: Mosella, Germania