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ALESSANDRO BONI - "1042" Rosso Verona 2021

ALESSANDRO BONI - "1042" Rosso Verona 2021

ALESSANDRO BONI

Uvaggio - CORVINA
Area - VALPOLICELLA
Regione - VENETO - ITALIA

Vinificazione - APPASSIMENTO IN PLATEAUX DI 30 GIORNI. SUCCESSIVAMENTE L'UVA VIENE DIRASPATA E PIGIATA. LA MACERAZIONE DELLE UVE AVVIENE FINO A QUANDO INIZIA LA FERMENTAZIONE SPONTANEA. DOPO LA SVINATURA RIPOSA 15 GIORNI IN ACCIAIO PER POI AFFINARE 16 MESI IN BOTTE. 

€25,00 EUR
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